ORIGINAL RECIPE ORIGINAL RECIPE

焼きビビンバ

トースター設定

トースター設定15~20

トースター設定230

調理時間 30分

ナムルの代わりに、生でも食べられる野菜を使うことで、料理工程を大幅削減!トースターで焼くだけの簡単焼きビビンバができました。野菜も肉もたっぷりの豪華な1品なので、家族の休日のお昼ごはんにぴったり。

LUNCHLUNCH
焼きビビンバ

材料(4人分)

ごはん
600g
[A]
ごま油
白ごま
 
大さじ1/2
大さじ1/2
小さじ1/4
ズッキーニ
100g
[B]
ごま油

おろしにんにく
 
小さじ1
2つまみ
少々
にんじん
100g
小さじ1/4
[C]
ごま油
白ごま
 
小さじ1/4
小さじ1/2
牛しゃぶしゃぶ肉
200g
焼肉のたれ
大さじ2
キムチ
100g
2個
コチュジャン
適量(約大さじ1)

作り方

  • 1.ごはんにAを加え混ぜて、耐熱容器に入れる。
  • 2.ズッキーニは縦半分に切り斜め薄切りにし、Bを加え混ぜて1.にのせる。
  • 3.にんじんは千切りにし、塩をまぶしもみこみ少しおく。しんなりしたらしっかり水気をしぼり、Cを加え和えて1.にのせる。
  • 4.牛肉に焼肉のたれを加え和えて、1.になるべく広げてのせる。
  • 5.1.にキムチをのせ、卵を割り入れて、230℃で15分~20分焼く。
    コチュジャンを添えて、全体を混ぜていただく。
牛肉に焼肉のたれを加え和えて、1.になるべく広げてのせる。
1.にキムチをのせ、卵を割り入れて、230℃で15分~20分焼く。
コチュジャンを添えて、全体を混ぜていただく。