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豚肉とりんごのロースト

トースター設定

トースター設定12~15

トースター設定230

調理時間 20~25分

赤外線で素材の内側までしっかり焼けるアクアのトースターの特性を生かして、豚肉とりんごを一緒にじっくり焼きます。りんごが少しとろっとして肉汁と相まっておいしいソースに。ふっくらジューシーに焼けた豚肉にりんごの甘みと酸味がたまりません。

DINNERDINNER
豚肉とりんごのロースト

材料(4人分)

豚肩ロースとんかつ用
4枚
りんご
1個(酸味の強い
りんごの方がおいしい)
じゃがいも
4個
にんにく
1片
ローズマリー
4枝
バター
40g
小さじ1 と 1/2
黒こしょう
適量

作り方

  • 1.豚肩ロース肉の両面に塩と黒こしょうをふる。
  • 2.りんごは縦4等分にし、芯を除いて7〜8㎜幅のくし切りにする。にんにくは薄切りにする。
  • 3.じゃがいもはよく洗い、1個ずつラップで包み、電子レンジ600Wで5分、裏返して3分加熱する
  • 4.耐熱皿にりんごを並べ豚肉を上にのせ、にんにくをのせてさらにバターとローズマリーをのせる。
    じゃがいもを食べやすい大きさに割って空いているところにのせ、230℃で12分~15分焼く。
     
    ※ジャガイモのレンジ時間は4個一緒に加熱する場合の時間です。
    1個の場合は、3分+裏返して1分30秒加熱。
豚肩ロース肉の両面に塩と黒こしょうをふる。
耐熱皿にりんごを並べ豚肉を上にのせ、にんにくをのせてさらにバターとローズマリーをのせる。
じゃがいもを食べやすい大きさに割って空いているところにのせ、230℃で12分~15分焼く。