「Delie」がわが家に来てから1年、いちばん変わったのはパパ。うちの料理担当はパパなので、冷蔵庫をいちばん開け閉めします。
「Delie」の「見える野菜室」は冷蔵庫を開けるたびに野菜が目に入るので、自然に野菜を積極的に取り入れるようになったと言っています。

野菜と果物をたっぷり摂るようになったパパは体重が11kgも減って、体脂肪率が6％の細マッチョ体形に変身。一緒に生活している私でさえ、見た目の変化に驚くくらい。野菜や果物を多く食べているおかげか、肌の調子もよくなって、見た目も若返ったように感じます。実年齢は40才ですが、体組成計で測ってみたら、体内年齢はなんと25才でした！

最近、わが家でよく作っているのは、味噌と好きな具材を丸める味噌玉。お湯を注ぐだけで手軽にお味噌汁を作ることができます。
それから、自家製梅ビネガー、自家製ヨーグルトにもチャレンジ。
大容量の「Delie」のおかげで、大きな瓶で作っても収納場所に困らないので、いろいろな自家製食品にチャレンジできています。
自家製サラダチキンなど、低温調理したものは、「旬鮮チルド室」に保存。こちらもスペースが広いのでお皿や容器ごと保存できて、おいしさをキープしてくれるところがうれしいですね。

これからチャレンジしてみたいのは、フルーツを活用した料理。
パイナップルチャーハンなどを作ってみたいです。また息子と一緒にお菓子作りにも挑戦したいですね。普段はやんちゃですが、お料理となるとパパの言うことをよく聞いているハルくん。
これからも、お料理を通じていろいろなことを学んでいってくれたらいいなと思います。