ORIGINAL RECIPE
グレープフルーツのクラフティ
トースター設定
30分
220℃
調理時間 40分
フランス中部に伝わる家庭的なお菓子のクラフティ。2種のグレープフルーツを使ってつくる色どり鮮やかなおもてなしデザート。耐熱容器に子房にむいたグレープフルーツを並べて生地を流し入れて焼くだけでできるのでとても簡単です。グレープフルーツがさわやかに香ります。
SNACK
材料（耐熱容器１台分）
- グレープフルーツ
- 2個（白・赤）
- 卵
- 3個
- グラニュー糖
- 100g
- 薄力粉（ふるっておく）
- 40g
- [A]
牛乳
生クリーム（乳脂肪分35％）
ラム酒（あれば） -
200ml
150ml
大さじ1
- 無塩バター
- 10g
作り方
- 1.グレープフルーツは小房にわけて、薄皮をむく。
- 2.ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加え混ぜる。さらに薄力粉を加え混ぜる。
- 3.Aを少しずつ加え混ぜる。
- 4.耐熱容器に無塩バターを塗り、グレープフルーツを並べ、3.を注ぎ入れる
- 5.220℃で30分焼く。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、切り分けていただく。
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