ORIGINAL RECIPE
豚肉とりんごのロースト
トースター設定
12~15分
230℃
調理時間 20～25分
赤外線で素材の内側までしっかり焼けるアクアのトースターの特性を生かして、豚肉とりんごを一緒にじっくり焼きます。りんごが少しとろっとして肉汁と相まっておいしいソースに。ふっくらジューシーに焼けた豚肉にりんごの甘みと酸味がたまりません。
DINNER
材料（4人分）
- 豚肩ロースとんかつ用
- 4枚
- りんご
- 1個（酸味の強い
りんごの方がおいしい）
- じゃがいも
- 4個
- にんにく
- 1片
- ローズマリー
- 4枝
- バター
- 40g
- 塩
- 小さじ1 と 1/2
- 黒こしょう
- 適量
作り方
- 1.豚肩ロース肉の両面に塩と黒こしょうをふる。
- 2.りんごは縦4等分にし、芯を除いて7〜8㎜幅のくし切りにする。にんにくは薄切りにする。
- 3.じゃがいもはよく洗い、1個ずつラップで包み、電子レンジ600Wで５分、裏返して３分加熱する※。
- 4.耐熱皿にりんごを並べ豚肉を上にのせ、にんにくをのせてさらにバターとローズマリーをのせる。
じゃがいもを食べやすい大きさに割って空いているところにのせ、230℃で12分～15分焼く。
※ジャガイモのレンジ時間は4個一緒に加熱する場合の時間です。
1個の場合は、3分＋裏返して1分30秒加熱。
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